初期のころ関わっていたカップヌードルミュージアムの
４Fにある麺ロードにいってきました。
ここでは創業者 安藤百福が世界で出会った？８か国の麺がたべれます。
イタリアのパスタブースでは、トマトパスタともう一つ、
横浜発祥とされるナポリタンも食べられます。
こちらはなかなか甘口のソースでした。
中国ブースでは蘭州牛肉麺。
八角などのスパイスで煮込んだトロトロ牛肉に
辛口スープが高相性。
お好みで入れる黒酢で味変するのがおススメです。
マレーシアのラクサとインドネシアのミーゴレン、タイのトムヤムクンは
ここでの好評がカップ麺化につながったとかどうとか？
真相は分かりませんが。。。
ラクサはココナッツベースのまろやかカレー味。
トムはさわやかな辛味。
ミーゴレンは、ケチャップマニスの甘口ソース。
どれもハーフサイズなので、たくさんの味が楽しめます。
